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山里的野果九月黃(牛哈卵),你吃過嗎

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樓主
發表于 2019-11-14 09:16 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
                                                                                                   
最近朋友圈好像被這個東西刷屏了


小伙伴們,都認識這個東西是什么嗎?
沒錯,就是梅州山里的九月黃(牛哈卵)
這可是山里的美食~
吸日月之精華,汲山水之靈氣
每一個都是大自然的饋贈!



九月黃又名牛哈卵、黃金蕉、九月瓜、王老八、不炸瓜, 為木通科植物,是一種原生態無污染的野生水果珍品。其果實由青變黃,成熟為金黃色,由外黃到內,也叫“九月黃”,因而得名是真正的土香蕉。

現在市場上的水果多種多樣、琳瑯滿目,各種洋水果、全國各地的水果應有盡有,但這種產自大山里的純綠色無污染的野水果——九月黃(牛哈卵),卻越來越難看到了...



山上的鳥禽動物們非常喜歡九月黃的味道,所以小伙伴們會在它青黃不接的時候上山摘,然后密封或放在大米里面悶熟,等它顏色變黃,輕捏有松軟感覺得時候就可以吃了~~




話說要吃到九月黃可不是那么容易的,它就像怕羞的山里姑娘,密藏深山不出閣,只聞其名難覓其蹤,它一般生于山谷溪邊、密林中.....每年的10月至11月份,是成熟的時節。



聽老人家說,九月黃結果實,也有大年小年之分,大年主指節氣好的年份,結的果實多又大;小年指節氣不好,雨水偏多,結的果實就少又小。



剝開九月黃,絲絲清甜伴隨清香,一肚密集的果籽,每顆微粒的果籽外都裹著粘糊軟糯的黃色果槳,好吃的正是這甜甜的漿汁!果肉沁甜吃進嘴里,滑嫩甜潤,妙不可言。據說它的籽還能榨油哦!






小知識:九月黃的營養價值
“九月黃”能疏肝,補腎,止痛,利尿,殺蟲。主治:胃痛,疝痛,睪丸腫痛,腰痛,遺精,月經不調,白帶,子宮脫垂。用于脘脅脹痛,經閉痛經,小便不利,蛇蟲咬傷等。



九月黃的根、莖、葉、花、果全身都是寶。其根主治頑癬、斑禿及皮膚病;莖有舒肝補腎、止痛消炎、利尿除濕等作用。九月黃的根、莖、果實、種子分別稱為木通根、木通、九月札、預知子,配伍很廣,能通乳,治療風濕關節疼痛、腹痛、腳痛、肝癌、肺癌、瘡氣等10多種疾病。是對人包括(老人和小孩)身體非常有幫助并且營養價值極高的原生態水果。

伙伴們,你知道九月黃(牛哈卵)嗎?
摘來吃過嗎?

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發表于 2019-11-14 09:19 | 只看該作者
我還是第一次見
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發表于 2019-11-16 13:50 手機發布 | 只看該作者
手機版
ssex 發表于 2019-11-16 11:48
見都未見過,更別說吃了,不知大埔哪里才有這種野果?

山里的地方有,不過也是碰運氣,并不是每座山都有
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發表于 2019-11-14 15:38 手機發布 | 只看該作者
小時候吃過幾次,味道不錯,不過現在很少了
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發表于 2019-11-14 09:39 手機發布 | 只看該作者
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發表于 2019-11-14 09:38 手機發布 | 只看該作者

城里人不認識
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板凳
發表于 2019-11-14 09:38 手機發布 | 只看該作者
小時候吃過,超甜。是叔公去放牛摘的
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6
發表于 2019-11-14 09:55 | 只看該作者

我也鄉下人,只是住山邊
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7
發表于 2019-11-14 10:36 手機發布 | 只看該作者
網上大把賣的!現在不稀奇了!
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8
發表于 2019-11-14 11:47 手機發布 | 只看該作者
超好吃
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9
發表于 2019-11-14 13:57 手機發布 | 只看該作者
好好吃哦
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11
發表于 2019-11-14 15:44 手機發布 | 只看該作者
我在大埔角也沒見過這種果
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12
發表于 2019-11-14 17:49 手機發布 | 只看該作者
這個好吃
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13
發表于 2019-11-15 08:06 手機發布 | 只看該作者
十幾年沒吃過了,味道都不知道了
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14
發表于 2019-11-15 08:13 | 只看該作者
大埔有賣嗎。
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15
發表于 2019-11-15 08:17 | 只看該作者
大埔鄉下叫麻藤子,不少地方已經有種植了,網上賣還不便宜呢。
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16
發表于 2019-11-15 08:18 手機發布 | 只看該作者

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17
發表于 2019-11-15 12:07 手機發布 | 只看該作者
黃俊豪 發表于 2019-11-14 15:44
我在大埔角也沒見過這種果

俺大埔角人也沒過
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18
發表于 2019-11-15 13:27 手機發布 | 只看該作者
沒見過,更別說吃了
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19
發表于 2019-11-15 17:16 | 只看該作者
沒見過
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20
發表于 2019-11-15 17:37 手機發布 | 只看該作者
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